16761
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej. Cz. 2 / Małgorzata Konarzewska, Barbara Zielonka, Maria Konarzewska-Sokołowska. - Warszawa : "Rea", cop. 2004. - 208 s. : fot. kolor., rys. ; 25 cm.
Autor
Konarzewska Małgorzata. Zielonka Barbara (gastronomia). Konarzewska-Sokołowska Maria.
Temat
Żywność
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych.
Status dostępności:
Wypożyczalnia Miedźno
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 207-208.
Uwaga o złożonym powiązaniu między dokumentami
Cz. 1 poz. 5330/2005.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej